Hoshizaki Ultra Cube IM-45PE-U - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 47 kg

La série Hoshizaki IM-45PE-U associe une production professionnelle de glaçons à une fonction d’hygiène UV-C intégrée de série. Les appareils ont été développés pour les applications où une qualité de glace constante doit être associée à des exigences élevées en matière d’hygiène et de sécurité du produit. Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, ces modèles conviennent parfaitement aux bars, restaurants, hôtels, cafés et autres environnements professionnels.

Leurs dimensions compactes permettent une installation flexible même dans les espaces restreints. La réserve intégrée garantit une disponibilité permanente des glaçons et favorise un fonctionnement efficace au quotidien.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est automatiquement évacuée. Ce procédé permet d’obtenir des glaçons transparents, compacts et à fonte lente. Les cycles automatiques de rinçage contribuent également à limiter les dépôts minéraux et à préserver durablement la pureté de la glace.

La fonction d’hygiène UV-C intégrée contribue à la désinfection de la zone de production et complète le circuit d’eau fermé, qui protège le processus de fabrication contre les contaminations extérieures. Cette caractéristique rend la série particulièrement adaptée aux établissements ayant des exigences d’hygiène élevées.

Le système de commande électronique surveille en permanence les processus de production et garantit des performances stables quelles que soient les conditions d’utilisation. La pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct assure une gestion précise de l’eau et réduit les risques de fuite, contribuant ainsi à la fiabilité et à la longévité des appareils.

La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour un usage professionnel intensif. Les filtres à air amovibles, joints magnétiques remplaçables et composants de maintenance facilement accessibles simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par air fonctionne de manière efficace et fiable même en cas d’utilisation intensive. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290, favorisant un fonctionnement écoénergétique et respectueux de l’environnement. Une pompe de vidange interne peut être ajoutée en option afin d’offrir davantage de flexibilité lors de l’installation.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle et accessoires complémentaires sont également disponibles.