Hoshizaki IM-65PE - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 58 kg

La série Hoshizaki IM-65PE a été développée pour les professionnels qui ont besoin d’une capacité de production de glace plus élevée tout en conservant les avantages d’appareils compacts et prêts à brancher. Grâce à leur réserve intégrée et à leur rendement élevé, ces modèles conviennent parfaitement aux restaurants, bars d’hôtel, cafés, services traiteur et autres environnements professionnels nécessitant une grande quantité de glace. Les appareils associent performances fiables, installation simple et grande sécurité de fonctionnement.

Grâce à leur conception compacte, les machines peuvent être intégrées dans une grande variété d’environnements de travail. La réserve intégrée garantit une disponibilité constante de glace et favorise un service fluide même pendant les périodes de forte activité.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est automatiquement évacuée. Ce procédé réduit les dépôts minéraux et favorise la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente. Les cycles automatiques de rinçage contribuent également à préserver l’hygiène de l’eau et à limiter l’entartrage.

Le circuit d’eau fermé protège efficacement l’ensemble du processus de production contre les contaminations extérieures. Les appareils produisent ainsi des glaçons hygiéniques répondant aux exigences élevées du secteur de la restauration tout en facilitant le nettoyage et la maintenance.

Le système de commande électronique surveille en permanence tous les processus de production afin de garantir des résultats constants. Une pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct complète l’ensemble en réduisant les risques de fuite et en augmentant la durée de vie des composants.

La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour une utilisation professionnelle intensive. Les joints magnétiques remplaçables, les zones de maintenance facilement accessibles et les filtres à air amovibles sans outil simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par air assure une production fiable de glace tout en maintenant une faible consommation énergétique. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290. Une fonction de désinfection UV-C ainsi qu’une pompe de vidange intégrée peuvent être ajoutées en option afin d’améliorer encore l’hygiène et la flexibilité d’installation.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle et autres accessoires sont également disponibles.