Hoshizaki IM-45PE - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 47 kg

La série Hoshizaki IM-45PE a été développée pour les environnements professionnels nécessitant un approvisionnement constant en glaçons de haute qualité ainsi qu’une installation simple. Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, ces appareils conviennent parfaitement aux restaurants, bars, cafés, hôtels et à de nombreuses autres applications dans le secteur de la restauration.

Leurs dimensions compactes permettent une installation flexible même dans les espaces réduits. La réserve intégrée garantit une disponibilité permanente des glaçons et contribue à optimiser les flux de travail pendant les périodes de forte activité.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est alimentée individuellement en eau fraîche tandis que l’excédent d’eau est évacué de manière contrôlée. Ce procédé contribue à limiter les dépôts minéraux et favorise la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente.

Le circuit d’eau fermé protège le processus de production contre les contaminations extérieures et contribue au maintien d’une qualité de glace constante. Les cycles automatiques de rinçage éliminent les résidus du système et participent à la réduction des besoins de maintenance et de l’entartrage.

Le système de commande électronique adapte en permanence les cycles de production aux conditions de fonctionnement afin de garantir une qualité de glace homogène. Parallèlement, la pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct améliore la fiabilité de fonctionnement et limite les risques de fuite.

La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour répondre aux exigences d’une utilisation professionnelle quotidienne. Les filtres à air amovibles, les joints magnétiques remplaçables et les composants de maintenance facilement accessibles simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par air assure des performances fiables tout en maintenant une faible consommation énergétique. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290, une alternative moderne et respectueuse de l’environnement. Une fonction de désinfection UV-C peut être ajoutée en option afin de renforcer l’hygiène de l’eau, tandis qu’une pompe de vidange interne optionnelle permet une plus grande flexibilité d’installation.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle à glace et autres accessoires sont également disponibles en option.