Système de refroidissement : dynamique (refroidissement par circulation d'air)
Plage de température : de -9 °C à -26 °C
Classe d'efficacité énergétique : B
Réfrigérant : R 290
Compatible avec les bacs GN : GN 2/1, 530 x 650 mm (insertion longitudinale)
Capacité brute (l) : 597
Dimensions extérieures : hauteur / largeur / profondeur (cm) : 211,5 / 69,7 / 86,7
Matériau du boîtier : acier inoxydable
Porte : acier inoxydable
Couleur : acier inoxydable
Congélateur professionnel en acier inoxydable destiné au stockage à basse température
Le congélateur professionnel Liebherr FFPSvg 6501-40 Performance a été conçu pour assurer une congélation fiable dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité brute de 597 litres, trois clayettes réglables en hauteur et une compatibilité avec les bacs GN 2/1 (530 × 650 mm, insertion longitudinale), il offre un espace généreux pour les aliments surgelés, les plats préparés et autres produits sensibles à la température. Les parois intérieures et extérieures en acier inoxydable de haute qualité (AISI 304) répondent aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène, de résistance et de facilité de nettoyage dans le cadre d’une utilisation quotidienne intensive.
Le refroidissement dynamique par circulation d’air maintient des températures comprises entre -9 °C et -26 °C de manière homogène dans tout l’espace intérieur. Le système automatique NoFrost empêche de manière fiable la formation de givre, rendant ainsi tout dégivrage inutile. La porte à fermeture automatique favorise un fonctionnement économe en énergie, tandis que la commande électronique permet un réglage précis de la température.
L'affichage numérique de la température, les alertes visuelles et sonores, les informations en cas de coupure de courant ainsi que la fonction de rappel garantissent un fonctionnement sûr et professionnel de l'appareil. Pour l’intégration dans SmartMonitoring, le FFPSvg 6501-40 Performance peut être équipé en option d’un SmartModule comprenant une interface Wi-Fi/LAN. Le congélateur est ainsi idéal pour les restaurants, les cuisines collectives, les entreprises de restauration et autres établissements alimentaires professionnels ayant des exigences élevées en matière de stockage fiable à basse température.
Réfrigération, raccordement
- Système de refroidissement : dynamique (refroidissement par circulation d'air)
- Capacité brute : 597 l
- Volume net/volume utile : 486 l
- Plage de température : de -9 °C à -26 °C
- Classe d'efficacité énergétique : B
- Classe climatique : 5
- Température ambiante : de +10 °C à 40 °C
- Consommation d'énergie annuelle : 1 180 kWh/a
- Réfrigérant : R 290
- Puissance acoustique : 60 dB(A)
- Tension : 220-240 V
- Intensité nominale : 4,0 A
- Fréquence : 50 Hz
- Câble d'alimentation : 3 000 mm
Fonctions
- Commande : commande électronique
- Commande : tactile
- Affichage de la température : numérique à l'extérieur
- Signal d'alerte en cas de dysfonctionnement : visuel et sonore
- Compatible SmartMonitoring : possibilité d'ajouter un SmartModule avec Wi-Fi/LAN
- Informations en cas de coupure de courant : avec indication précise de la température maximale
- Écran verrouillable : les alarmes sonores peuvent toujours être acquittées
- Réglages du menu protégés par code : pour éviter toute modification involontaire
- Fonction de rappel : minuterie à intervalles réguliers, par exemple pour le nettoyage en profondeur ou l'entretien annuel
- Procédure de dégivrage : automatique
- NoFrost : pas de formation de givre, dégivrage inutile
Équipement
- Éclairage intérieur : éclairage LED au plafond
- Compatible avec les bacs GN : GN 2/1, 530 x 650 mm (insertion longitudinale)
- Nombre de clayettes : 3
- dont réglables en hauteur : 3
- Capacité de charge des étagères : 60 kg
- Porte à fermeture automatique : fermeture automatique à moins de 90°
- Sens d'ouverture de la porte : à droite, réversible
- Poignée : poignée profilée
- Verrouillable : serrure mécanique
- Pieds réglables : 4
- Disponibilité des pièces de rechange : 15 ans après l'arrêt de la production du modèle
- Conformité à la norme DIN EN 60335 : testée par un laboratoire d'essai externe indépendant
Dimensions, poids, matériau
- Dimensions extérieures (hauteur/largeur/profondeur) : 211,5 / 69,7 / 86,7 cm
- Poids : 125,70 kg
- Couleur du boîtier : acier inoxydable
- Couleur de la porte : acier inoxydable
- Matériau de la porte : acier inoxydable
- Matériau des parois latérales : acier inoxydable
- Matériau de la cuve intérieure : acier inoxydable (acier au chrome-nickel 1.4301 / AISI 304)
- Matériau des étagères : grilles revêtues de plastique
- Matériau des pieds réglables : acier inoxydable
Disponible en option
- SmartModule : interface Wi-Fi/LAN pour une utilisation avec SmartMonitoring
- Roulettes pivotantes robustes : pour une grande mobilité et un nettoyage facile
- Kit « Side-by-Side » : avec rail profilé pour relier plusieurs appareils en toute sécurité
