Saftpressen (allgemein)

Saftpressen lassen sich grundsätzlich in manuelle und elektrische Modelle unterteilen. Zu den manuellen Varianten zählen Handsaftpressen wie der „Mexican Elbow“, Hebelsaftpressen sowie einfache Zitruspressen mit Ausgießer. Elektrische Modelle gliedern sich in klassische Zitruspressen und leistungsstärkere Entsafter, mit denen sich auch härteres Obst und Gemüse verarbeiten lässt. Sowohl für den Heimgebrauch als auch für den professionellen Einsatz in der Gastronomie sind passende Modelle in verschiedenen Preisklassen erhältlich.

Wer eine Saftpresse kaufen möchte, sollte zunächst den Einsatzbereich klären: Für kleine Mengen eignen sich Handsaftpresse oder Mexican Elbow, für häufiges Pressen sind Hebelsaftpressen die beste Wahl. Elektrische Zitruspressen oder Zentrifugenentsafter sind ideal für große Mengen und harten Einsatz, etwa in der Gastronomie. Achte beim Kauf auf Materialqualität, leichte Reinigung und passende Größe für deine Lieblingsfrüchte.

Um viel Saft zu gewinnen, sind reife Früchte entscheidend. Bei Zitrusfrüchten hilft es, sie vor dem Pressen leicht zu rollen. Handsaftpressen und Hebelsaftpressen erzielen durch gleichmäßigen Druck eine hohe Ausbeute, elektrische Zitruspressen sparen zusätzlich Kraft. Für hartes Obst und Gemüse sind Zentrifugenentsafter optimal. Wichtig: immer die richtige Presse wählen, damit du das Maximum an Geschmack und Saft erhältst.