Gingembre Sans Alcool - Giffard (0,7l)

Épicé, frais, sans alcool – du gingembre plein de caractère pour des boissons expressives

Le gingembre sans alcool Giffard se présente comme une alternative aromatique avec une note claire de gingembre et constitue une base puissante pour des boissons sans alcool épicées et fraîches. La recette combine l'infusion de gingembre dans du vinaigre de vin blanc avec des arômes naturels, créant ainsi un profil clair et vif avec un piquant raffiné, une douceur légère et une profondeur fraîche et épicée.

Grâce à son arôme de gingembre prononcé et à sa douceur modérée, cette base aromatique convient aussi bien aux short drinks intenses qu'aux long drinks frais : elle est idéale pour les variantes de mule sans alcool, les sours, les cocktails smash, boissons fizz ou créations modernes signature avec du citron, des herbes ou de la pomme. Le gingembre peut ici jouer le rôle principal aromatique ou apporter une note d'accentuation ciblée.

Recette I – Ginger & Juniper Smash Zero (sans alcool)

• 3 cl de gingembre Giffard sans alcool
• 3 cl de Giffard Herbal Juniper
• 2 cl de jus de citron
• 1,5 cl de sirop de sucre
• 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
• Glaçons

Préparation : presser délicatement les feuilles de menthe, mélanger vigoureusement tous les ingrédients et verser dans un tumbler sur des glaçons frais. Garnir de menthe et de zeste de citron.

Recette II – Ginger Bloody Mary Zero

• 3 cl de gingembre Giffard sans alcool
• 10 cl de jus de tomate
• 1,5 cl de jus de citron
• Sauce Worcestershire
• Tabasco
• Sel, poivre
• En option, une pincée de sel de céleri
• Glaçons

Le Ginger Bloody Mary Zero est savoureux, épicé et agréablement piquant. Le gingembre remplace le punch alcoolisé habituel et rend le Bloody Mary sans alcool étonnamment complexe.
Préparation : mélangez vigoureusement tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et versez dans un verre sur de la glace fraîche. Garnissez d'une branche de céleri et d'une rondelle de citron.

Une fois ouvert, le Giffard Ingwer sans alcool se conserve jusqu'à 5 mois, même sans réfrigération. Il suffit de le stocker dans un endroit frais et sec.

Le Giffard Ingwer montre à quel point les arômes sans alcool peuvent être frais, épicés et inspirants : clairs, vivants et pleins de caractère.