Sauce caramel - Monin (500ml)

Il y a environ 4000 ans, les Toltèques vivaient en Amérique centrale, près de l'actuelle ville de Mexico. Le premier et le dernier souverain de cette tribu était Quetzalcoatl, le dieu du vent. Celui-ci leur a apporté des fèves de cacao. Lorsque les Incas ont soumis ce peuple guerrier, ils ont également adopté la culture du cacao. Il s'agissait d'une boisson amère que l'on buvait chaude et mousseuse. Depuis 1876, le cacao tel que nous le connaissons aujourd'hui se boit avec du lait et du beurre de cacao. C'est à Christophe Colomb que nous le devons, car il nous a rapporté "l'or noir" des Toltèques. Ces derniers utilisaient également les fèves de cacao comme monnaie.
La sauce Monin Gourmet est rapidement et entièrement soluble. Elle confère à votre spécialité de café un arôme crémeux et un goût de caramel typique. Cette bouteille flexible de 500 ml vous permet de créer de jolis effets visuels, car elle est facile à tenir en main. Laissez libre cours à votre créativité.
Plus facile à utiliser que le chocolat en bloc, grâce à son état liquide. Combinez cette sauce chocolat Monin avec différents arômes dans le café, le dessert et d'autres domaines.

Idée de recette

Martini au caramel et au moka
60ml de crème fraîche
40ml de vodka
15ml de sauce chocolat Monin
15ml de sirop de noix praliné Monin
Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un verre et servez.

Ingrédients : lait concentré écrémé sucré (26,7%), sucre, eau, sirop de glucose, caramel, beurre (4,2%), amidon modifié : E1442, arôme naturel, colorants : E150a, sel, émulsifiant : E471, conservateur : E202, acidifiant : acide citrique, teneur en caramel : 8%. Contient du lait.

Valeur nutritive moyenne (par 100ml) :
Valeur énergétique : 1600kJ/378kcal
Lipides : 4,7g, dont acides gras saturés : 3,2g
Glucides : 79,3g, dont sucre : 71,5g
Protéines : 3,4g
Sel : 0,29g