Machine à glaçons Brema série CB 425 W HC - Cônes de glace (48 kg)
1 781,33 €*
2 678,69 € (économie de 33.5%)Informations sur le produit "Machine à glaçons Brema série CB 425 W HC - Cônes de glace (48 kg)"
Production deglace/jour1: 48 kg
Capacité du réservoir : 25 kg (capacité nominale)
Type de condenseur : refroidissement par eau
Consommation d'eau de refroidissement (par kg de glace) : 12 litres
Réfrigérant : R290
Programme de nettoyage : oui
Raccordement (W)²: 450
Fusible : 10 A
Dimensions (L × P × H) : 497 × 592 × 797 mm
Hauteur des pieds : 110–150 mm
Poids : 46 kg
Finition : acier inoxydable AISI 304, brossé
Encastrable : oui (distance minimale de 5 cm de tous les côtés selon les indications du fabricant)
La machine à glaçons Brema CB 425W HC est conçue pour produire jusqu'à 48 kg de glaçons en 24 heures – réguliers, de forme stable (env. 18 g) et cristallins. Le refroidissement par eau maintient une performance stable même à des températures ambiantes élevées, fonctionne de manière discrète et ne rejette pas d'air chaud dans la salle. (Condition préalable : raccordement d'arrivée et d'évacuation adapté ; il faut prévoir un besoin en eau supplémentaire.)
Système de pulvérisation : des glaçons cristallins et consistantsAvecle système de pulvérisation Brema, l'eau est projetée sous forme de fines gouttelettes dans des bacs à glaçons et congelée couche par couche. On obtient ainsi des glaçons transparents sans bulles d'air, à la structure dense et qui fondent plus lentement. Cela permet de garder les cocktails et les long drinks frais plus longtemps, sans les diluer.
Concept de refroidissement avec le R290Le R290 (propane) est utilisé comme réfrigérant : naturel, efficace et à faible effet de serre. Associé au refroidissement par eau, le rendement journalier reste fiable même à des températures ambiantes élevées.
Conçu pour faciliter l'entretienLe boîtier en acier inoxydable AISI 304, les surfaces intérieures arrondies et les composants amovibles facilitent considérablement les routines d'entretien et de nettoyage. Le programme de nettoyage intégré favorise un nettoyage manuel régulier et minutieux – il ne le remplace pas, mais contribue à garantir durablement le respect des normes d'hygiène et la qualité de la glace.
Raccordement et qualité de l'eauUne installation dans les règles de l'art est indispensable pour atteindre les valeurs indiquées et garantir un fonctionnement irréprochable. Un filtre à eau est utile et recommandé par nos soins : il garantit des glaçons au goût pur et protège le système contre le calcaire et les particules.
Vos avantages en un coup d'œil- 48 kg/24 h – un rendement fiable même aux heures de pointe
- Refroidissement par eau: silencieux, sans émission d'air chaud, stable par temps chaud
- Système de pulvérisation: glaçons clairs et compacts (env. 18 g)
- R290 (propane): efficace, respectueux de l'environnement, pérenne
- Acier inoxydable AISI 304: hygiénique et robuste
- Programme de nettoyage intégré en complément du nettoyage manuel
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Le CB 425W HC est particulièrement adapté aux environnements où un fonctionnement silencieux et un débit de glace constant sont requis, notamment dans les espaces de comptoir exigus ou climatisés.
| Construction: | Appareil sur pied, Encastrable |
|---|---|
| Type de glace: | Glaçons en cubes |
| Type de production: | Système de pulvérisation négatif |
| Refroidissement: | Refroidi à l'eau |
| Équipement spécial: | Système de nettoyage automatique |
1Température ambiante : +21 °C, température de l'eau : +15 °C
2Température ambiante : +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
Italy
brema [at] legalmail.it