Machine à glace en morceaux Brema série TB 853A HC - Glace en morceaux (90 kg)

Si vous avez besoin de quantités fiables de glace en grains, la machine à glace en grains Brema TB 853A HC est le choix idéal. Elle fournit jusqu'à 90 kg de glace en grains par 24 heures. Les glaçons compacts (env. 8 × 16 × 7 mm) refroidissent rapidement, sont polyvalents et peuvent être dosés facilement et avec précision – idéal pour les bars à cocktails, le service et les îlots de fraîcheur.

Conçue pour une utilisation continue : dans l'évaporateur à double paroi en acier inoxydable, l'eau gèle en continu pour former de la glace qui est pressée et brisée en pépites uniformes et denses. Il en résulte des morceaux de glace durs, adaptés aux verres, qui diffusent efficacement le froid, jour après jour, avec une qualité constante.

La version refroidie par air est facile à planifier, mais elle impose une condition importante : un flux d'air propre sur le lieu d'installation est essentiel pour garantir une dissipation fiable de la chaleur. Le réfrigérant utilisé est le R290 (propane), une solution efficace et moderne avec un très faible effet de serre.

La glace en grains convient aux bars à cocktails et à long drinks, aux stations de service et d'hôtellerie, ainsi qu'aux événements.Elle est également utile dans les domaines du bien-être, du spa et de la médecine. Pour le poisson et les produits fins – de la présentation au stockage en passant par la production – ainsi que dans les applications industrielles, la glace en grains assure un refroidissement rapide et stable et un dosage précis.

La conception du TB 853A HC est adaptée à un usage professionnel avec des processus rapides et efficaces. Les surfaces robustes en acier inoxydable sont faciles à entretenir de manière hygiénique. Les contours intérieurs arrondis permettent un nettoyage rapide et facile et les composants amovibles peuvent être nettoyés séparément de manière approfondie. Cela facilite les routines de nettoyage et maintient l'hygiène et la qualité de la glace à un niveau élevé en permanence.

Une installation professionnelle est indispensable pour garantir un fonctionnement parfait et atteindre les performances nominales indiquées. Nous recommandons en outre l'utilisation d'un filtre à eau qui réduit le calcaire et les particules. Cela améliore non seulement le goût et la clarté de la glace, mais contribue également à la protection des composants et à la planification des intervalles de maintenance.

• 90 kg/24 h – rendement journalier compact et fiable
• Glace en grains (env. 8 × 16 × 7 mm) – refroidissement rapide, dosage facile
• réservoir de 30 kg – réserve pour les heures de pointe
• R290 (propane) – efficace et durable
• Peut être encastré – intégration peu encombrante
• Acier inoxydable AISI 304 – hygiénique et facile d'entretien

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La machine à glace pilée Brema TB 853A HC offre une production journalière de 90 kg de glace pilée de qualité professionnelle et s'intègre facilement – compacte, précise dans le dosage et adaptée à un usage quotidien.