Machine à glace en grains Brema série TM 140A HC - Glace en grains (130 kg)

Un rendement accru pour un approvisionnement fiable en glace : la machine à glace en grains Brema TM 140A HC fournit jusqu'à 130 kg de glace en grains par 24 heures. Les glaçons compacts (env. 8 × 16 × 7 mm) refroidissent rapidement les boissons, sont faciles à prélever à la pelle et peuvent être dosés avec précision – idéal pour les bars, la restauration rapide et les comptoirs de produits frais.

Pour obtenir des glaçons uniformes, l'eau est congelée dans un évaporateur en acier inoxydable à double paroi. Elle est ensuite pressée pour former des glaçons uniformes et denses, puis broyée. On obtient ainsi des morceaux durs, adaptés aux verres, qui garantissent un refroidissement fiable, uniforme d'un lot à l'autre.

Pour la version à refroidissement par air, une bonne circulation de l'air sur le lieu d'installation est essentielle pour assurer une dissipation fiable de la chaleur. Cette machine à glace utilise le R290 (propane) comme réfrigérant – efficace, moderne et avec un très faible effet de serre.

La machine à glace TM 140A HC fonctionne comme un appareil modulaire sans réservoir intégré. Vous déterminez la capacité de stockage à l'aide de réservoirs de stockage Brema en option, par exemple Bin 110, Bin 200 ou RB 100. Vous pouvez ainsi adapter le volume de stockage, l'encombrement et la hauteur de prélèvement exactement à vos besoins et à votre cuisine/comptoir.

La glace pilée est très appréciée dans les bars à cocktails et à long drinks, dans les hôtels et restaurants ainsi que lors d'événements. Elle fait également ses preuves dans les centres de bien-être et les spas ainsi que dans les applications médicales. Pour le poisson et les produits traiteur – de la présentation au stockage en passant par la production – ainsi que dans les processus industriels, elle garantit un froid stable, facile à doser et une répartition homogène.

L'acier inoxydable AISI 304 offre l'avantage de surfaces robustes et hygiéniques. De plus, les bords arrondis à l'intérieur et les composants amovibles facilitent considérablement les routines de nettoyage et d'entretien. Cela permet de raccourcir les processus, de réduire le temps nécessaire et de maintenir la qualité de la glace et l'hygiène à un niveau élevé dans les activités quotidiennes.

Une installation professionnelle est indispensable pour garantir les performances optimales et le bon fonctionnement durable de la machine à glace. Nous recommandons également l'utilisation d'un filtre à eau qui réduit efficacement le calcaire et les particules. Cela améliore le goût et la clarté de la glace, protège les composants et facilite la planification de la maintenance.

• 130 kg/24 h – rendement journalier élevé pour les bars et les services
• Glace en grains (compacte, env. 8 × 16 × 7 mm) – rapide, facile à doser
• Modulaire – combinable avec des réservoirs de stockage séparés
• R290 (propane) – efficace et durable
• Acier inoxydable AISI 304 – robuste et facile d'entretien

Des pièces de rechange aux réservoirs de stockage : vous trouverez dans le moteur de recherche de pièces de rechange de Barstuff.de les composants et accessoires adaptés à votre machine à glace. Notre équipe se fera un plaisir de répondre à vos questions et de vous aider dans la planification et la configuration.

La machine à glace pilée Brema TM 140A HC est une solution de glace pilée pour les bars, le service et la production – puissante, fiable et facile à intégrer.