Hoshizaki Ultra Cube IM-240APE-U - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 210kg

La série Hoshizaki IM-240APE-U a été développée pour les professionnels ayant besoin de grandes quantités de glace de haute qualité tout en exigeant les plus hauts standards d’hygiène, de fiabilité et de qualité produit. Grâce à leur conception modulaire, les appareils peuvent être associés à différents bacs de stockage et étendus sous forme de solutions empilables à haute capacité. Cette série convient parfaitement aux hôtels, restaurants, bars à cocktails, services traiteur, centres événementiels et autres applications nécessitant d’importants volumes de glace.

Avec une capacité de production allant jusqu’à 240 kg de glace par 24 heures, les appareils garantissent un approvisionnement fiable même pendant les périodes de forte activité. Leur conception modulaire permet une adaptation précise aux contraintes d’espace et aux besoins de capacité.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est évacuée de manière contrôlée. Ce procédé réduit les dépôts minéraux et permet la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente.

L’un des principaux atouts de la série UltraCUBE est sa fonction UV-C intégrée de série. Elle contribue à la désinfection dans la zone de production et complète le système d’eau fermé qui protège efficacement le processus de fabrication contre les contaminations extérieures.

Les cycles automatiques de rinçage nettoient régulièrement le système d’eau et contribuent à réduire les dépôts de calcaire et de minéraux. En parallèle, le système de commande électronique surveille en permanence les processus de production afin de garantir des performances constantes.

La pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct assure une gestion précise de l’eau, réduit les risques de fuite et favorise une grande fiabilité à long terme. Associée à la robuste construction en acier inoxydable, elle constitue une solution durable pour un usage professionnel intensif.

Le système de refroidissement par air fonctionne de manière efficace et fiable. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290, qui associe performances élevées et respect de l’environnement. Ils ont été conçus pour un fonctionnement économique et continu.

Grâce à leur conception modulaire, les appareils peuvent être combinés avec différents bacs de stockage et agrandis selon l’évolution des besoins. Il est ainsi possible de créer des solutions personnalisées adaptées à chaque établissement.

La livraison comprend un kit d’installation ainsi que les composants de raccordement nécessaires. Des systèmes de filtration d’eau et accessoires complémentaires sont également disponibles.