Hoshizaki Elite Cube IM-65WPE-E - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 62 kg

La série Hoshizaki IM-65WPE-E associe les avantages du refroidissement par eau à des fonctions avancées d’hygiène et d’installation pour les applications professionnelles. En tant que modèle EliteCUBE, chaque appareil est équipé de série d’une fonction d’hygiène UV-C et d’une pompe de vidange intégrée. Cette combinaison répond parfaitement aux exigences des établissements qui recherchent une qualité de glace irréprochable, un haut niveau d’hygiène et une grande flexibilité d’installation. Restaurants, bars d’hôtel, bars à cocktails, services traiteur et autres professionnels bénéficient ainsi d’un approvisionnement fiable en glace même lors des périodes de forte activité.

Grâce à leur capacité de production élevée et à leur réserve intégrée, les appareils garantissent une disponibilité constante de glace tout au long de la journée. Leurs dimensions compactes facilitent également l’intégration dans de nombreux espaces de travail et configurations de comptoirs.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est évacuée de manière contrôlée. Ce procédé réduit les dépôts minéraux et favorise la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente. Les cycles automatiques de rinçage contribuent également à préserver l’hygiène de l’eau.

La fonction UV-C intégrée contribue à la désinfection de l’air et de l’eau dans la zone de production. Associée au circuit d’eau fermé, elle protège efficacement le processus de fabrication contre les contaminations extérieures et répond aux exigences d’hygiène les plus élevées.

La pompe de vidange intégrée constitue un autre avantage majeur de la série EliteCUBE. Elle élargit considérablement les possibilités d’installation et permet une mise en place flexible même lorsque l’évacuation naturelle de l’eau est difficile à réaliser.

Le système de commande électronique surveille en permanence les cycles de production afin de garantir des performances constantes. Une pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct assure une gestion précise de l’eau, réduit les risques de fuite et favorise une grande fiabilité à long terme.

La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour un usage professionnel intensif. Les composants amovibles, joints magnétiques remplaçables et zones de maintenance facilement accessibles simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par eau garantit une production fiable de glace même dans des conditions ambiantes exigeantes. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290 et associent performances élevées, efficacité énergétique et respect de l’environnement.

La livraison comprend un kit d’installation, une goulotte à glace ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle et accessoires complémentaires sont également disponibles.

Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système fermé. Un raccordement direct au réseau d’eau peut être contraire aux réglementations des autorités locales compétentes.