Hoshizaki Elite Cube IM-65PE-E - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 58 kg

La série Hoshizaki IM-65PE-E associe une production de glaçons à haut rendement à des fonctions d’hygiène avancées pour les applications professionnelles. Les appareils ont été développés pour les établissements qui ont besoin de volumes de glace plus importants tout en accordant une attention particulière à la sécurité du produit, à l’hygiène de l’eau et à une qualité de glace constante. Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, ces modèles conviennent parfaitement aux restaurants, bars d’hôtel, bars à cocktails, services traiteur et autres environnements professionnels exigeants.

Grâce à leur capacité de production accrue, les appareils garantissent un approvisionnement fiable en glace même pendant les périodes de forte activité. La réserve intégrée permet de disposer en permanence d’une quantité suffisante de glace afin d’assurer un service fluide tout au long de la journée.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est automatiquement évacuée. Ce procédé réduit les dépôts minéraux et favorise la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente.

L’un des principaux atouts de la série EliteCUBE est sa fonction d’hygiène UV-C intégrée de série. Celle-ci contribue à la désinfection de la zone de production et complète le système d’eau fermé, qui protège le processus de fabrication contre les contaminations extérieures. Cette caractéristique rend la série particulièrement adaptée aux établissements soumis à des exigences d’hygiène élevées.

Les cycles automatiques de rinçage nettoient régulièrement le système d’eau et contribuent à réduire les dépôts de calcaire et de minéraux. Parallèlement, le système de commande électronique surveille en permanence les processus de production afin de garantir des performances constantes.

La pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct assure une gestion précise de l’eau, réduit les risques de fuite et favorise une fiabilité durable. Associée à la robuste construction en acier inoxydable, elle constitue une solution conçue pour un usage professionnel intensif.

Le système de refroidissement par air fonctionne de manière efficace et fiable. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290, une alternative moderne et respectueuse de l’environnement. Une pompe de vidange intégrée peut être ajoutée en option afin d’offrir davantage de flexibilité lors de l’installation.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle et autres accessoires sont également disponibles.