Hoshizaki Elite Cube IM-45WPE-E - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 50 kg

La série Hoshizaki IM-45WPE-E associe une technologie de refroidissement par eau à une production professionnelle de glaçons ainsi qu’à des fonctions avancées d’hygiène et d’installation. Les appareils sont équipés de série d’une désinfection UV-C et d’une pompe de vidange intégrée, ce qui les rend parfaitement adaptés aux hôtels, restaurants, bars et autres environnements exigeant une production fiable de glace de haute qualité.

Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, les appareils peuvent être mis en service rapidement et intégrés dans de nombreux espaces professionnels. Leur encombrement réduit facilite l’installation même lorsque l’espace disponible est limité.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est automatiquement évacuée. Ce procédé favorise la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente tout en réduisant les dépôts minéraux. Des cycles automatiques de rinçage contribuent également au maintien d’une qualité constante.

La fonction UV-C intégrée participe à la désinfection de l’eau et de l’air dans la zone de production. Associée au circuit d’eau fermé, elle contribue à créer un processus de fabrication particulièrement hygiénique et protège le cycle de production contre les contaminations extérieures.

La pompe de vidange intégrée de série élargit considérablement les possibilités d’installation et facilite l’utilisation dans les emplacements où les conditions d’évacuation sont complexes. Cette caractéristique rend la série particulièrement adaptée aux concepts d’aménagement flexibles.

Une pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct réduit les risques de fuite tout en améliorant la fiabilité de fonctionnement. Le système de commande électronique surveille en permanence les cycles de production afin de garantir des performances stables.

La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour une utilisation professionnelle intensive. Les composants amovibles et les zones de maintenance facilement accessibles simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par eau assure une production fiable de glace même dans les environnements présentant des températures ambiantes élevées ou une circulation d’air limitée. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290 et associent sécurité de fonctionnement et efficacité énergétique.

Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système fermé. Un raccordement direct au réseau d’eau peut être contraire aux réglementations des autorités locales compétentes.