Presse à citrons Juicy Salif, Alessi - aluminium
79,00 €
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Zitruspressen & -ausgießer (manuell)
Manuelle Pressen für Zitronen und Zitrusfrüchte gibt es in recht verschiedenen Formen:
Die wohl prominenteste Variante besteht dabei wie auch bei den meisten elektrischen Zitruspressen aus einem Presskegel mit Rippen, auf den die halbierte Frucht gedrückt wird. Der Saft fließt in einen Auffangbehälter und kann von dort aus ins Gästeglas gegeben werden.
Eine Ausnahme ist bspw. die Juicy Salif Saftpresse von Alessi; diese Zitronenpresse steht auf drei ausladenden Beinen. Das Glas kann so direkt unter dem tropfenförmigen Presskegel positioniert werden, sodass diese Presse ohne einen speziellen Auffangbehälter auskommt.
Manuelle Zitruspressen bestehen meist aus Edelstahl; andere Material wie bspw. Kunststoff kommen aber ebenso zum Einsatz.
Zitronenausgießer folgen hingegen einem ganz anderen Prinzip: Diese Bartools werden in die Zitrone bzw. Zitrusfrucht gestochen, woraufhin man durch Ausüben von Druck auf die Frucht den Saft einfach wie aus einer Dosierflasche ausgießen kann. Nach dem vollständigen Ausdrücken der Frucht wird der meist aus Edelstahl gefertigte Ausgießer einfach entfernt, gereinigt und kann wiederverwendet werden.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Zitruspresse und wie funktioniert sie?
Zitruspressen sind manuelle oder elektrische Geräte zum Auspressen von Zitronen und anderen Zitrusfrüchten. Die klassische Form nutzt einen gerippten Presskegel, auf den man die halbierte Frucht drückt. Der Saft fließt in einen Auffangbehälter und kann von dort aus direkt verwendet werden.
Gibt es unterschiedliche Bauformen bei manuellen Zitruspressen?
Ja, neben der klassischen Presse mit Auffangbehälter gibt es besondere Designs wie z. B. die Juicy Salif von Alessi. Diese erlaubt das direkte Auspressen ins Glas. Zitruspressen bestehen meist aus Edelstahl, teils auch aus Kunststoff, und variieren in Form und Handhabung deutlich.
Was ist ein Zitronenausgießer und wie wird er verwendet?
Zitronenausgießer sind kleine Bartools, die direkt in die Frucht gesteckt werden. Durch Druck auf die Frucht fließt der Saft dosierbar heraus – ähnlich wie aus einer Flasche. Nach Gebrauch kann der Ausgießer aus Edelstahl einfach gereinigt und wiederverwendet werden.
