Machine à glaçons Brema série CB 955A HC - Cônes de glace (95 kg)
2 626,49 €*
3 949,61 € (économie de 33.5%)Informations sur le produit "Machine à glaçons Brema série CB 955A HC - Cônes de glace (95 kg)"
Production deglace/jour1: 95 kg
Capacité du réservoir : 55 kg (capacité nominale)
Type de condenseur : refroidissement par air
Réfrigérant : R290
Programme de nettoyage : oui
Raccordement (W)2: 870
Fusible : 10 A
Dimensions (L × P × H) : 735 × 603 × 1010 mm
Hauteur des pieds : 110–150 mm
Poids : 74 kg
Finition : acier inoxydable AISI 304, brossé
Compatible avec un meuble de rangement : non
La machine à glaçons Brema CB 955A HC est conçue pour une utilisation intensive : elle produit jusqu'à 95 kg de glaçons en 24 heures. Les glaçons pèsent environ 18 g, sont transparents et de forme stable, et gardent longtemps au frais les cocktails, les long drinks et les boissons non alcoolisées – sans diluer la boisson.
Système de pulvérisation : conçu dès le départ pour la transparencePour une qualité de glace impressionnante, le système de pulvérisation Brema projette de fins jets d'eau sur les bacs à glaçons. Cela permet de former une structure en couches sans bulles d'air – la base pour des glaçons cristallins et compacts avec un taux de fonte lent et régulier. Le résultat est convaincant aussi bien dans le verre que dans le quotidien.
Refroidissement par air – efficace – respectueux du climatPour l'installation de la version refroidie par air, un flux d'air suffisant autour de l'appareil est essentiel pour évacuer la chaleur. Cette machine à glaçons utilise le R290 (propane) comme réfrigérant : un fluide efficace, moderne et à très faible effet de serre. Son fonctionnement reste ainsi économique tout en respectant l'environnement.
Hygiène et entretien : nettoyage rapide, fiabilité durableLe boîtier en acier inoxydable offre des surfaces lisses et hygiéniques ; les contours intérieurs arrondis et les composants amovibles facilitent le nettoyage de la machine à glace. Le programme de nettoyage intégré simplifie les tâches de routine et complète le nettoyage manuel régulier et minutieux – pour une qualité de glace et une hygiène élevées en permanence.
Installation et qualité de l'eau : conditions préalables pour atteindre les performances nominalesPour que la machine à glaçons fonctionne sans problème et atteigne les valeurs nominales indiquées, une installation dans les règles de l'art est indispensable. Il est également recommandé d'utiliser un filtre à eau adapté qui réduit le calcaire et les particules – ce qui est bénéfique pour le goût, la transparence des glaçons et la durée de vie du système.
Vos avantages en un coup d'œil- 95 kg/24 h – un rendement journalier élevé pour une forte demande
- Glaçons clairs et compacts (env. 18 g) avec un taux de fonte lent
- Système de pulvérisation: formation de glace par couches sans inclusion d'air
- R290 (propane) – efficace et durable
- Acier inoxydable AISI 304 – hygiénique, robuste, facile d'entretien
- Programme de nettoyage intégré en complément du nettoyage manuel
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La machine à glaçons Brema CB 955A HC combine un rendement élevé, des glaçons de qualité irréprochable et un réservoir de 55 kg – idéale pour les bars, les hôtels et les traiteurs ayant des besoins élevés en permanence.
| Type de glace: | Glaçons en cubes |
|---|---|
| Type de production: | Système de pulvérisation négatif |
| Refroidissement: | Refroidi par air |
| Équipement spécial: | Système de nettoyage automatique |
1Température ambiante : +21 °C, température de l'eau : +15 °C
2Température ambiante : +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
Italy
brema [at] legalmail.it