Machine à glaçons Brema série CB 246W HC - Cônes de glace (26 kg)
1 317,60 €*
1 981,35 € (économie de 33.5%)Informations sur le produit "Machine à glaçons Brema série CB 246W HC - Cônes de glace (26 kg)"
Production de glace/jour1: 26 kg
Capacité du réservoir : 6 kg (puissance nominale)
Type de condenseur : refroidissement par eau
Consommation d'eau de refroidissement (par kg de glace) : 9,5 litres
Réfrigérant : R290
Programme de nettoyage : oui
Raccordement (W)2: 270
Fusible : 10 A
Dimensions (L × P × H) : 387 × 470 × 607 mm
Hauteur des pieds : 5 mm
Poids : 31 kg
Finition : acier inoxydable AISI 304 brossé
Encastrable : oui (distance minimale de 5 cm de tous les côtés selon les indications du fabricant)
La machine à glaçons Brema CB 246W HC est la solution idéale pour les bars, restaurants et hôtels qui ont des besoins importants en glaçons et dont l'emplacement est sensible. Avec une production journalière pouvant atteindre 26 kg, elle produit des glaçons d'environ 18 g, cristallins, de forme stable et parfaits pour les cocktails, boissons gazeuses et long drinks sophistiqués.
La version refroidie à l'eau pour une qualité constanteLa version refroidie à l'eau garantit des performances constantes même lorsque la température ambiante est élevée et empêche l'air chaud évacué de polluer la salle. Ce modèle est donc particulièrement adapté aux comptoirs étroits ou climatisés. Il nécessite une alimentation en eau et une évacuation adaptées ; il faut prévoir un besoin en eau supplémentaire.
Système de pulvérisation pour une qualité de glace optimaleLe système de pulvérisation éprouvé pulvérise de fins jets d'eau sur des moules à glace dans lesquels les glaçons gèlent couche par couche. Le résultat : des glaçons sans bulles d'air, d'une grande densité, d'une clarté maximale et d'un aspect qui met en valeur les boissons.
Robuste, hygiénique, facile d'entretienLe boîtier en acier inoxydable AISI 304 est durable, hygiénique et facile à nettoyer. Les bords intérieurs arrondis et les composants amovibles facilitent le nettoyage. Le programme de nettoyage intégré complète le nettoyage régulier et approfondi, pour une qualité de glace toujours excellente et une hygiène maximale avec un minimum d'entretien.
Installation et qualité de l'eauUne installation professionnelle est indispensable pour un fonctionnement sans faille. Nous recommandons l'utilisation d'un filtre à eau afin d'améliorer le goût et la clarté des glaçons et de protéger efficacement l'appareil contre le calcaire et les dépôts.
Vos avantages en un coup d'œil- Glaçons cristallins et de forme stable (env. 18 g)
- Jusqu'à 26 kg de production de glace par 24 h
- Refroidissement par eau – performances constantes, fonctionnement silencieux
- Réfrigérant écologique R290
- Construction robuste en acier inoxydable, hygiénique et durable
- Programme de nettoyage intégré en complément du nettoyage manuel
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La machine à glaçons Brema CB 246W HC convainc partout où un fonctionnement silencieux et refroidi à l'eau sans air chaud est requis : glaçons transparents de 18 g, capacité journalière jusqu'à 26 kg, compacte et hygiénique.
| Construction: | Appareil sur pied, Encastrable |
|---|---|
| Type de glace: | Glaçons en cubes |
| Type de production: | Système de pulvérisation négatif |
| Refroidissement: | Refroidi à l'eau |
| Équipement spécial: | Système de nettoyage automatique |
1Température ambiante : +21 °C, température de l'eau : +15 °C
2Température ambiante : +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
Italy
brema [at] legalmail.it