Machine à glaçons Brema série CB 1565A HC DP - Cônes de glace (152 kg)

Lorsque la demande en glace est très importante et que l'emplacement n'est pas parfaitement adapté à l'évacuation, la machine à glaçons Brema CB 1565A HC DP entre en jeu : jusqu'à 152 kg de glace en 24 heures, glaçons d'environ 18 g, clairs et indéformables. La pompe de vidange intégrée permet une installation même sans évacuation au sol ou avec un raccordement aux eaux usées plus élevé (jusqu'à 1,5 m au-dessus de la sortie de la machine dans des conditions idéales).

La qualité supérieure de la glace réside dans les détails : lesystème de pulvérisation Brema répartit de fins jets d'eau sur les bacs à glaçons. L'eau gèle ainsi couche par couche, ce qui évite les inclusions d'air. Il en résulte des glaçons cristallins et denses qui fondent lentement, gardent les boissons fraîches longtemps et apportent une touche d'élégance dans le verre.

Cette machine à glaçons fonctionne avec le réfrigérant R290 (propane). Il est efficace, moderne et a un très faible effet de serre. Le modèle refroidi à l'air nécessite une bonne circulation d'air sur le lieu d'installation afin d'évacuer la chaleur de manière fiable.

L'acier inoxydable AISI 304 robuste garantit des surfaces hygiéniques. Les contours intérieurs arrondis et les composants amovibles accélèrent le nettoyage. Il en résulte une hygiène et une qualité de glace élevées et durables, ainsi que des processus rationalisés.

Une installation professionnelle est indispensable pour garantir un fonctionnement irréprochable et atteindre de manière fiable les valeurs nominales indiquées. Également recommandé : un filtre à eau adapté qui réduit le calcaire et les particules. Cela améliore le goût et la clarté des glaçons et se révèle payant en termes de maintenance et de durée de vie du système.

• 152 kg/24 h – rendement journalier très élevé
• Cônes de glace d'environ 18 g – clairs, denses, indéformables
• Pompe de vidange intégrée pour une installation flexible³
• Système de pulvérisation: formation de glace par couches sans inclusion d'air
• R290 (propane) – efficace et durable
• Acier inoxydable AISI 304 – hygiénique, robuste, facile d'entretien

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La machine à glaçons Brema CB 1565A HC DP offre un rendement maximal et, grâce à sa pompe de vidange intégrée, une plus grande liberté d'installation – idéale pour les bars, les hôtels et les traiteurs soumis à des conditions d'évacuation des eaux usées exigeantes.