Hoshizaki IM-240DPE - Machine à glaçons
3 287,27 €*
4 943,26 € (économie de 33.5%)Lorsque vous avez besoin d'une grande quantité de glace en continu, la machine à glaçons Brema C 150A HC établit de nouvelles références : jusqu'à 150 kg de glaçons par 24 heures, glaçons d'environ 18 g – clairs, compacts et de forme stable. Cette machine à glaçons est conçue pour être combinée avec des bacs de stockage externes (par exemple, les bacs Brema Bin 200 ou Bin 350) et s'adapte ainsi de manière flexible à différentes configurations.
Procédé de pulvérisation pour des glaçons cristallinsLe système de pulvérisation Brema garantit des glaçons clairs et denses qui fondent lentement. Pour cela, de fins jets d'eau humidifient les bacs à glaçons afin que l'eau gèle couche par couche. Cela permet d'éviter efficacement les poches d'air. Résultat : des glaçons qui gardent les boissons fraîches longtemps et apportent une touche raffinée au verre.
Refroidissement par air et réfrigérant respectueux du climatPour la version refroidie à l'air, il est important que l'air circule bien sur le lieu d'installation afin que la chaleur évacuée ne s'accumule pas. Le réfrigérant utilisé est le R290 (propane), efficace, moderne et à très faible effet de serre.
Hygiène et nettoyage : conçu pour des processus rapidesUn design professionnel avec un boîtier en acier inoxydable AISI 304 garantit des surfaces robustes et hygiéniques. Les contours intérieurs arrondis et les composants amovibles facilitent l'entretien et contribuent ainsi à clarifier les cycles de nettoyage et de maintenance.
Installation et qualité de l'eau : conditions préalables à une performance stableUne installation professionnelle est indispensable pour que la machine à glaçons fonctionne correctement et atteigne les valeurs nominales indiquées. Nous recommandons en outre l'utilisation d'un filtre à eau qui réduit le calcaire et les particules, ce qui est bénéfique pour le goût, la clarté des glaçons et la durée de vie du système.
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La machine à glaçons Brema C 150A HC fournit une grande quantité de glaçons et s'adapte de manière flexible à vos besoins grâce à des bacs de stockage adaptés.
| Construction: | Appareil sur pied |
|---|---|
| Type de glace: | Glaçons en cubes |
| Type de production: | Système de pulvérisation négatif |
| Refroidissement: | Refroidi par air |
Brema Group S.p.A.
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