Liebherr Réfrigérateur de boulangerie BRFvg 5511-20 Performance - 533 l, H 168,4 cm

Le Liebherr BRFvg 5511-20 Performance est un réfrigérateur de boulangerie destiné aux établissements où la visibilité, la fiabilité des processus et une puissance frigorifique constante sont tout aussi importantes les unes que les autres. La porte vitrée intégrée permet un contrôle visuel direct du contenu, de sorte que le remplissage, le niveau des stocks et l'état des produits sont visibles à tout moment – sans avoir à ouvrir la porte et sans pertes de température inutiles à l'intérieur.

À l'intérieur, la réfrigération dynamique à circulation d'air assure une répartition homogène et stable de la température entre +1 °C et +15 °C. Compatible avec les normes boulangères et Euronorm 600 × 400 mm en chargement transversal, l'appareil facilite l'organisation des processus de travail dans les boulangeries, les pâtisseries et les zones de production gastronomique. Avec une capacité brute de 533 litres, il offre suffisamment d'espace pour les pâtes préparées, les produits de boulangerie ou les ingrédients.

La fonction SuperCool permet un refroidissement rapide des produits nouvellement stockés, tandis que HumidityControl permet de régler l'humidité de l'air et contribue ainsi à la préservation de la qualité des produits sensibles. La commande électronique avec écran tactile, l'affichage numérique externe de la température ainsi que les signaux d'alerte visuels et sonores améliorent la transparence et la sécurité de fonctionnement. Sa conception robuste, avec une porte à fermeture automatique, des matériaux durables et une construction conçue pour un fonctionnement continu, fait du BRFvg 5511-20 Performance une solution de réfrigération fiable pour le quotidien professionnel.

• Système de refroidissement : dynamique (refroidissement par circulation d'air)
• Capacité brute : 533 l
• Plage de température : +1 °C à +15 °C
• Classe d'efficacité énergétique : D
• Classe climatique : 5
• Température ambiante : +10 °C à 40 °C
• Consommation d'énergie annuelle : 881 kWh/a
• Réfrigérant : R 600a
• Tension : 220-240 V
• Intensité nominale : 2,0 A
• Fréquence : 50 Hz
• Câble d'alimentation : 3 000 mm

• Commande : commande électronique
• Commande : écran tactile
• Affichage de la température : numérique à l'extérieur
• Signal d'alerte en cas de dysfonctionnement : visuel et sonore
• Compatible SmartMonitoring : possibilité d'ajouter un SmartModule avec WiFi/LAN
• Information en cas de coupure de courant : avec température maximale exacte
• Écran verrouillable : les alarmes sonores peuvent être acquittées
• Réglages du menu protégés par code : pour éviter toute modification involontaire
• Procédure de dégivrage : automatique
• HumidityControl : ajustement de l'humidité de l'air pour un climat de stockage optimal
• SuperCool : augmente la puissance frigorifique lorsqu'il est activé

• Compatible avec les normes boulangères et européennes : 600 x 400 mm (insertion transversale)
• Éclairage intérieur : éclairage LED au plafond
• Intérieur facile à nettoyer : fabriqué d'une seule pièce sans joints
• Porte à fermeture automatique : fermeture automatique à moins de 90°
• Sens d'ouverture de la porte : à droite, réversible
• Joint de porte interchangeable : facile à installer sans outil
• Poignée : poignée tubulaire en aluminium
• Verrouillable : serrure mécanique
• Pieds réglables : 2
• Disponibilité des pièces de rechange : 15 ans après l'arrêt de la production du modèle
• Conformité à la norme DIN EN 60335 : testée par un laboratoire d'essai externe indépendant

• Dimensions extérieures (hauteur/largeur/profondeur) : 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
• Poids : 96,10 kg
• Couleur du boîtier : blanc
• Couleur de la porte : verre, cadre blanc
• Matériau de la porte : porte en verre isolant avec cadre en plastique
• Matériau des parois latérales : acier
• Matériau du bac intérieur : polystyrène, blanc
• Matériau des rails de support : acier au chrome-nickel (1.4301 / AISI 304)
• Matériau des pieds réglables : acier galvanisé

• SmartModule : interface WiFi/LAN pour une utilisation avec SmartMonitoring
• Pieds réglables en hauteur : pour ajuster la hauteur de l'appareil
• Roulettes pivotantes robustes : pour la mobilité et un nettoyage facile
• Kit Side-by-Side : avec rail profilé pour relier plusieurs appareils en toute sécurité