Hoshizaki Ultra Cube IM-240XWPE-U - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 209 kg

La série Hoshizaki IM-240XWPE-U a été développée pour les environnements professionnels à forte demande en glace et combine une technologie de refroidissement par eau avec une conception modulaire et empilable. Les appareils étant livrés sans réserve intégrée, les capacités de stockage peuvent être configurées individuellement selon les besoins d’exploitation.

Le système modulaire permet d’installer plusieurs machines verticalement afin d’optimiser l’espace disponible et d’offrir une solution évolutive pour les bars, hôtels, restaurants et services traiteur. Les différentes tailles de glaçons disponibles dans la gamme permettent également une adaptation à divers concepts de boissons et de service.

Pour garantir une qualité de glace constante, la série utilise le système de fabrication Closed Cell de Hoshizaki. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche afin d’utiliser uniquement la quantité d’eau nécessaire. L’eau excédentaire et les résidus minéraux sont évacués pendant les cycles de production afin d’obtenir des glaçons transparents, durs et neutres en goût.

Les modèles UltraCUBE disposent également d’une technologie d’hygiène UV-C intégrée qui agit en continu dans la zone d’eau et contribue à réduire les contaminations microbiennes. Associée au circuit d’eau fermé, cette technologie garantit un processus de production particulièrement hygiénique et une qualité de glace constante.

Une pompe à eau DC à vitesse variable assure une alimentation en eau précise tout en optimisant la consommation d’eau et d’énergie. La construction robuste en acier inoxydable est conçue pour une utilisation professionnelle intensive et facilite le nettoyage ainsi que la maintenance quotidienne.

La version refroidie par eau convient particulièrement aux environnements avec des températures ambiantes élevées ou une circulation d’air limitée, car les performances de refroidissement restent constantes quelles que soient les conditions ambiantes. Les appareils fonctionnent avec le réfrigérant naturel R290 et associent haut rendement et technologie frigorifique respectueuse de l’environnement.

La livraison comprend un kit d’installation, une entretoise ainsi qu’une pelle à glace. Différents bacs de stockage et accessoires peuvent être ajoutés afin d’adapter la production de glace aux besoins spécifiques de chaque établissement.

Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système fermé. Le raccordement direct au réseau d’eau peut enfreindre les réglementations locales des autorités compétentes.