Hoshizaki IM-65WPE* - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 62 kg

La série Hoshizaki IM-65WPE a été développée pour les établissements souhaitant bénéficier des avantages de la technologie de refroidissement par eau même lorsque les besoins en glace sont élevés. Grâce à leur capacité de production accrue, leur réserve intégrée et leur conception prête à brancher, ces appareils conviennent parfaitement aux restaurants, bars d’hôtel, services traiteur, cuisines professionnelles et autres environnements nécessitant un approvisionnement continu en glace.

La réserve intégrée assure une disponibilité permanente de glace et contribue à un fonctionnement fluide même pendant les périodes de forte activité. Les dimensions compactes facilitent également l’intégration dans de nombreux espaces de travail.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche tandis que l’eau excédentaire est évacuée de manière contrôlée. Ce procédé réduit les dépôts minéraux et permet la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente d’une qualité constante.

Les cycles automatiques de rinçage nettoient régulièrement le système d’eau et contribuent à limiter les dépôts de calcaire et de minéraux. Le circuit d’eau fermé protège également le processus de production contre les contaminations extérieures et favorise durablement un haut niveau d’hygiène.

Le système de commande électronique surveille en permanence tous les processus de production et garantit des performances stables quelles que soient les conditions d’utilisation. Une pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct assure une gestion précise de l’eau et contribue à la fiabilité de fonctionnement.

La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour un usage professionnel intensif. Les composants amovibles, joints magnétiques remplaçables et zones de maintenance facilement accessibles simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par eau garantit une production fiable de glace même en cas de températures ambiantes élevées ou de circulation d’air limitée. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290, qui associe efficacité énergétique et respect de l’environnement. Une fonction de désinfection UV-C ainsi qu’une pompe de vidange intégrée peuvent être ajoutées en option.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle et autres accessoires sont également disponibles.

Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système fermé. Un raccordement direct au réseau d’eau peut être contraire aux réglementations des autorités locales compétentes.