Hoshizaki IM-45WPE* - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 50 kg

La série Hoshizaki IM-45WPE a été développée pour les professionnels qui ont besoin d’un approvisionnement constant en glaçons de haute qualité tout en bénéficiant des avantages de la technologie de refroidissement par eau. Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, ces appareils conviennent parfaitement aux bars, restaurants, hôtels, cafés et autres environnements de restauration nécessitant une production régulière de glace.

Leur conception compacte permet une installation flexible dans une grande variété d’espaces de travail. La réserve intégrée garantit une disponibilité permanente des glaçons et contribue au bon déroulement du service, même pendant les périodes de forte activité.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est remplie individuellement avec de l’eau fraîche afin de n’utiliser que la quantité nécessaire. L’eau excédentaire est automatiquement évacuée afin de réduire les dépôts minéraux et de favoriser la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente.

Le système d’eau fermé protège efficacement le processus de production contre les contaminations extérieures et contribue au maintien d’une qualité de glace constante. Les cycles automatiques de rinçage nettoient régulièrement le système et participent à la réduction de l’entartrage ainsi qu’à la diminution des besoins de maintenance.

Le système de commande électronique surveille en permanence les processus de production et adapte automatiquement les paramètres de fonctionnement. Associé à une pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct, il garantit une gestion précise de l’eau, une grande fiabilité de fonctionnement et une longue durée de vie des composants.

La construction robuste en acier inoxydable a été spécialement conçue pour un usage professionnel quotidien. Les composants amovibles, les joints magnétiques remplaçables et les zones de maintenance facilement accessibles simplifient le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par eau garantit une production stable de glace même dans les environnements présentant des températures ambiantes élevées ou une circulation d’air limitée. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290 et associent efficacité énergétique et technologie frigorifique respectueuse de l’environnement. Une fonction de désinfection UV-C ainsi qu’une pompe de vidange interne peuvent être ajoutées en option.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau, supports pour pelle à glace et autres accessoires sont également disponibles.

Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système fermé. Un raccordement direct au réseau d’eau peut être contraire aux réglementations des autorités locales compétentes.