Hoshizaki IM-30CWPE-25* - Petit cube (25 x 25 x 23 mm) 30 kg

La série Hoshizaki IM-30CWPE associe des dimensions compactes à une production professionnelle de glaçons et convient parfaitement aux petits espaces de restauration, bars et bureaux nécessitant un approvisionnement constant en glace de haute qualité. Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, les appareils peuvent être installés rapidement et utilisés immédiatement.

La série a été développée pour les applications nécessitant une production fiable de glace dans des espaces réduits. Leur format compact les rend particulièrement adaptés aux comptoirs, petites cuisines, cafés, bars et salles de réunion.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule est remplie individuellement avec de l’eau fraîche afin d’utiliser uniquement la quantité nécessaire. L’excédent d’eau est évacué pendant le cycle afin de réduire les dépôts minéraux et de produire des glaçons transparents, compacts et neutres en goût.

Le circuit d’eau fermé protège la zone de production contre les contaminations extérieures et contribue à maintenir une qualité de glace constante. Le système de commande électronique surveille automatiquement tous les processus afin d’assurer un fonctionnement stable et fiable.

Les appareils disposent d’une structure robuste en acier inoxydable conçue pour une utilisation professionnelle quotidienne. Les composants de maintenance facilement accessibles et les cycles automatiques de rinçage facilitent le nettoyage et l’entretien.

Le système de refroidissement par eau garantit une production fiable de glace même dans les environnements à température ambiante élevée ou avec une circulation d’air limitée. Cette conception convient particulièrement aux installations encastrées, comptoirs fermés et espaces avec ventilation réduite. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290 pour une réfrigération moderne et respectueuse de l’environnement.

Un système d’hygiène UV-C peut être ajouté en option afin de renforcer l’hygiène de l’eau et d’optimiser davantage les standards d’hygiène dans la zone de production.

Grâce à la réserve intégrée, les glaçons produits restent disponibles à tout moment. La série convient parfaitement à la production de glaçons classiques pour cocktails, boissons fraîches et applications générales en restauration.

Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système fermé. Le raccordement direct au réseau d’eau peut enfreindre les réglementations locales des autorités compétentes.