6 572,37 €*
9 389,10 € (économie de 30%)La série Hoshizaki IM-240AWPE est conçue pour une production de glace performante et fiable dans des environnements professionnels exigeants. En tant que machines à glaçons modulaires refroidies par eau, ces appareils conviennent particulièrement aux sites où des températures ambiantes élevées ou une ventilation limitée peuvent affecter les systèmes refroidis par air.
Les appareils sont livrés sans bac de stockage intégré et doivent être combinés avec des bacs à glace séparés, à sélectionner et installer selon les besoins. Ce concept modulaire permet une adaptation flexible aux différentes exigences de capacité et d’utilisation.
La glace est produite selon le système éprouvé à cellules fermées : chaque glaçon est formé individuellement avec de l’eau fraîche, tandis que l’excédent est évacué. Des cycles de rinçage automatiques réduisent les dépôts minéraux et garantissent des glaçons clairs, compacts et neutres en goût.
Un circuit d’eau fermé protège le processus de production contre les contaminations et contribue à une qualité constante de la glace. Une pompe à eau magnétique DC à vitesse variable assure un fonctionnement fiable et une gestion efficace de l’eau.
La commande électronique surveille en continu le processus de production et garantit des performances stables même dans des conditions variables. Les fonctions intégrées de nettoyage et de maintenance facilitent l’utilisation quotidienne.
Le système de refroidissement par eau assure une performance constante независимо de la température ambiante et permet une production fiable même dans des conditions d’installation difficiles. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290 et sont conçus pour un fonctionnement économe en énergie.
Pour des exigences d’hygiène élevées, la série peut être équipée en option d’une fonction d’hygiène UV-C, non incluse de série. L’appareil est livré avec une goulotte à glace, un kit d’installation et une pelle à glace, et est compatible avec différents bacs de stockage Hoshizaki à commander séparément.
Remarque : Pour les appareils refroidis par eau, le circuit du condenseur doit être raccordé à un système en circuit fermé. Le raccordement direct au réseau d’eau peut enfreindre les réglementations des autorités locales.
| Type de glace: | Glaçons en cubes |
|---|---|
| Refroidissement: | Refroidi à l'eau |
| Taille du cube: | Cube moyen (28 x 28 x 23mm) |
| Taille du glaçon: | M-23: 17g (28x28x23mm) |
| Garantie: | 3 ans (installation professionnelle) |
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