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La machine à glaçons Hoshizaki IM-100PE est une solution prête à brancher conçue pour la production fiable de grandes quantités de glace dans les environnements professionnels. Avec une production de glace pouvant atteindre environ 104 kg par 24 heures, elle convient parfaitement aux bars, restaurants, hôtels ou encore aux applications médicales nécessitant une qualité constante.
Dotée d’un réservoir intégré d’une capacité maximale d’environ 50 kg, elle offre une réserve suffisante pour les périodes de forte activité et permet un fonctionnement continu. Le système refroidi par air, associé au réfrigérant naturel R290, garantit une efficacité énergétique tout en maintenant une production élevée.
Un élément clé est le circuit d’eau fermé : chaque cycle utilise de l’eau fraîche, tandis que l’excédent est évacué. Ce procédé permet d’obtenir des glaçons en forme de cubes, clairs, compacts et neutres en goût, avec une qualité constante, tout en réduisant les risques de contamination – un avantage essentiel dans un environnement professionnel.
La construction en acier inoxydable est conçue pour une utilisation intensive et durable. La commande électronique assure un fonctionnement stable, même dans des conditions variables. Les composants sont facilement accessibles, ce qui facilite l’entretien et le nettoyage.
L’appareil est livré avec une pelle à glace, un kit d’installation ainsi que des pieds réglables en hauteur, permettant une mise en service rapide. Des accessoires optionnels tels que des systèmes de filtration d’eau, une désinfection UV-C ou une pompe de relevage permettent d’adapter la machine aux besoins spécifiques.
| Construction: | Appareil sur pied |
|---|---|
| Type de glace: | Glaçons en cubes |
| Type de production: | Système de pulvérisation négatif |
| Refroidissement: | Refroidi par air |
| Taille du glaçon: | L : 23 g (28 x 28 x 32 mm) |
| Garantie: | 3 ans (installation professionnelle) |
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