Hoshizaki Elite Cube IM-45PE-E - Cube Standard (28 x 28 x 32 mm) 47 kg

La série Hoshizaki IM-45PE-E associe une production professionnelle de glaçons à des fonctions avancées d’hygiène et d’installation destinées aux environnements les plus exigeants. Les appareils sont équipés de série d’une fonction de désinfection UV-C ainsi que d’une pompe de vidange intégrée, ce qui les rend particulièrement adaptés aux restaurants, hôtels, bars, cafés et autres applications professionnelles où la qualité de la glace, l’hygiène et la flexibilité d’installation sont essentielles.

Grâce à leur conception prête à brancher et à leur réserve intégrée, les appareils peuvent être mis en service rapidement et intégrés dans différents environnements de travail. Leur construction compacte convient particulièrement aux comptoirs, cuisines sous plan de travail et espaces restreints.

Pour la production de glace, Hoshizaki utilise son système Closed Cell éprouvé. Chaque cellule de glaçon est alimentée individuellement en eau fraîche afin d’utiliser uniquement la quantité nécessaire. L’eau excédentaire est automatiquement évacuée afin de réduire les dépôts minéraux et de favoriser la production de glaçons transparents, compacts et à fonte lente.

La fonction d’hygiène UV-C intégrée contribue également à la désinfection de l’eau et de l’air dans la zone de production. Associée au circuit d’eau fermé, elle permet de maintenir un processus de production contrôlé et hygiénique ainsi qu’une qualité de glace constante.

Les cycles automatiques de nettoyage et de rinçage limitent les dépôts dans le système d’eau et réduisent les besoins de maintenance. Le système de commande électronique surveille en permanence les paramètres de production afin de garantir des conditions de fonctionnement stables, même en cas d’utilisation intensive.

La pompe de vidange intégrée élargit considérablement les possibilités d’installation et facilite l’utilisation dans les emplacements où les solutions d’évacuation sont limitées ou éloignées. Cette caractéristique rend la série particulièrement adaptée aux installations flexibles dans les environnements professionnels.

Une pompe à eau DC magnétique sans accouplement direct améliore la sécurité de fonctionnement et réduit les risques de fuite. La construction robuste en acier inoxydable a été conçue pour une utilisation quotidienne intensive et associe durabilité et facilité de nettoyage.

Le système de refroidissement par air assure une production fiable de glace tout en maintenant une faible consommation énergétique. Les appareils utilisent le réfrigérant naturel R290 et associent performances modernes et technologie respectueuse de l’environnement.

La livraison comprend un kit d’installation, des pieds réglables ainsi qu’une pelle à glace. Des systèmes de filtration d’eau et accessoires supplémentaires sont également disponibles en option.