Falernum - Sirop Monin (1,0l)

La liqueur ou le sirop de rhum est originaire de la Barbade et se compose à l'origine de rhum, de sucre, de citrons verts et d'amandes. La fabrication du falernum remonte au 19e siècle, peut-être même plus loin. Chaque famille avait sa propre recette, dont certaines ont réussi à être exploitées commercialement. Le sirop est facile à préparer soi-même et peut être agrémenté de différentes épices selon les préférences.

Le sirop de falernum de Monin a un doux parfum de citron et rappelle légèrement les bonbons. On y retrouve également des arômes de clous de girofle et d'amandes. Une légère note de vanille s'impose également. Créez de délicieux cocktails Tiki, des long drinks tropicaux ou mélangez ce sirop sans alcool avec de l'eau. Ce sirop clair convient également comme base pour les thés glacés et les limonades.

Idée de recette

Falernum Fruit Punch
2cl de sirop Monin Falernum
1,5cl de purée de fruits Monin Maracuja
8cl de jus de goyave
6cl de jus d'ananas
1cl de jus de citron vert
Glaçons
Shaker tous les ingrédients avec des glaçons et servir dans un gobelet tiki ou un verre à long drink. Pour une variante alcoolisée, ajoutez 4cl de rhum ou de vodka.

végétarien, végétalien ; sans lactose et sans gluten

Ingrédients : Sucre, eau, arôme naturel de citron et de citron vert avec autres arômes naturels, arôme naturel d'amande amère avec autres arômes naturels, jus de citron concentré, arôme naturel, émulsifiant : gomme arabique, arôme naturel de clou de girofle. Contient des extraits de vanille et d'amande amère.

Valeur nutritive moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique : 1317kJ/315Kcal
Lipides : 0g, dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 78,3g, dont sucre : 78,2g
Protéines : 0g
Sel : 0,03g