Brema Machine à glace pilée TM série 250W HC - Glace pilée (245 kg)

Lorsque le rythme est soutenu au comptoir et que la pièce doit rester fraîche, la machine à glace en grains Brema TM 250W HC fournit en continu jusqu'à 245 kg de glace en grains par 24 heures. Les glaçons compacts (env. 13 × 18 × 13 mm) refroidissent rapidement les boissons, conservent leur forme et peuvent être dosés avec précision en fonction du poids ou du volume – idéal pour les bars, les buffets et les îlots de produits frais en service continu. Le modèle à refroidissement par eau offre un fonctionnement silencieux sans air chaud évacué.

Dans l'évaporateur à double paroi en acier inoxydable de la machine à glace, l'eau gèle pour former de la glace qui, au cours du processus, est pressée sous pression pour former des nuggets denses et durs, puis cassée. Il en résulte des morceaux de glace uniformes, adaptés aux verres, avec un dégagement de froid fiable – de taille et de qualité identiques, lot après lot.

Dans certaines configurations, le refroidissement par eau est la meilleure option, car il est silencieux et ne génère pas d'air chaud dans la pièce. Pour cela, le modèle refroidi par eau nécessite une arrivée et une évacuation d'eau pour l'eau de refroidissement et entraîne une consommation d'eau correspondante. Les machines à glace à refroidissement par eau sont idéales pour les comptoirs étroits, les espaces d'exposition et les zones climatisées ou les pièces très chaudes. Cette machine à glace utilise le réfrigérant R290 (propane), efficace et respectueux de l'environnement, avec un effet de serre très faible.

Le TM 250W HC ne dispose pas de réservoir de stockage intégré. Cette machine à glace peut être combinée à différents réservoirs de stockage externes en tant qu'appareil modulaire. Les réservoirs de stockage externes Brema adaptés sont disponibles sur Barstuff.de: Bin 110, Bin 200, Bin 350, DRB 100 ou RB 100. Vous déterminez ainsi vous-même la capacité de stockage et configurez le volume de stockage, la surface au sol et la hauteur de prélèvement exactement en fonction de vos besoins et de vos processus.

La glace pilée n'est pas seulement demandée dans les bars à cocktails et à long drinks. Les services hôteliers et de restauration, la restauration événementielle, les centres de bien-être et de spa ainsi que les applications médicales bénéficient également d'un refroidissement rapide et stable. Il en va de même pour la présentation, le stockage et la production de poisson et de produits traiteur.

Parce que l'utilisation professionnelle exige des processus d'entretien et de nettoyage efficaces, le TM 250W HC offre des surfaces en acier inoxydable robustes et hygiéniques (AISI 304), des bords intérieurs arrondis et des composants amovibles pour un nettoyage séparé – pour une hygiène et une qualité de glace fiables au quotidien.

Une installation professionnelle est nécessaire pour garantir le bon fonctionnement de la machine à glace. Nous recommandons également l'utilisation d'un filtre à eau pour une meilleure qualité de glace, un entretien réduit et une durée de vie prolongée du système.

• 245 kg/24 h – rendement journalier élevé pour un débit important
• Glace en grains (env. 13 × 18 × 13 mm) – refroidissement rapide, forme uniforme
• Refroidissement à l'eau – fonctionnement silencieux, pas d'air chaud évacué
• Appareil modulaire – solutions de stockage selon les besoins
• R290 (propane) – écologique et efficace
• Acier inoxydable AISI 304 – robuste, hygiénique et facile d'entretien

Si vous avez des questions ou besoin de conseils, notre service clientèle se fera un plaisir de vous aider et de vous assister dans la planification et la configuration. Vous trouverez des pièces de rechange et des accessoires adaptés dans le moteur de recherche de pièces de rechange sur Barstuff.de.

La machine à glace pilée Brema TM 250W HC est la solution idéale pour les volumes importants – avec refroidissement à eau et combinaison modulaire.